Сколько мы уже писали о коктейлях на основе текилы! А что мы на самом деле знаем про неё? В основном - мифы.
Миф первый: текила - кактусовая водка. Ничего подобного! Агава, из которой её гонят, ближе к лилиям, чем к кактусам - она относится к семейству лилейных. А что колючая - ну так климат такой. Миф второй - для лучшего вкуса в бутылки с текилой кладут особых гусениц. Опять-таки, ерунда. Всё это только для туристов - экзотика и всё такое... А предложите мексиканцу бутылку с гусеницей - и посмотрите, станет ли он пить... Зато то, что текила - отличный ингредиент для коктейлей - всем известно. И вот это мифом не является. Сегодня пробуем коктейль Тапико.
Состав
Чтобы приготовить этот коктейль, встряхните в шейкере с дроблёным льдом 2 части серебряной текилы, 1 часть черносмородинового ликера Creme de Cassis и 1 часть бананового сока. Процедите в бокал для мартини, добавьте 1-2 кубика льда, долейте тоником.