Коктейль, который может гордиться своим возрастом. Первые упоминания уходят в XIX век, а именно в 1830-е годы в Америке. Напиток с тех пор стал классикой. Впервые коктейль был представлен в 1859 году на открытие кофейни "Сазерак", хозяином которого являлся Джон Шиллер.

Состав:

• шотландский виски (40 мл)
• абсент (30 мл)
• ликер "Гранд Марнье" (20 мл)
• вино "Просекко" (150 мл)
• биттер "Ангостура"
• апельсиновая цедра
• лед

Низкий стакан обрызгать абсентом. Всыпать кубики льда до краев. Влить виски и ликер. Добавить каплю биттера. Дополнить вином, аккуратно размешать. Украсить цедрой апельсина.